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烟台街——方言撷趣:?与堆

来源:大小新闻编辑:姜涛发布日期:2018-12-19 09:12:17
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王东超

“土兑”普通话读作duì,黄县(今龙口)话里没有dui音,读作dei,如堆、兑、碓、对都是这样读。在黄县话里,“土兑”读作dēi,《集韵》:“土兑,墙堕也。”意思就是墙因为年久失修或是下雨、地震等外力作用而倒塌,这个义项黄县话里至今仍在用,比如:“他家嘞墙让拖拉机给撞土兑喽。”由墙再延伸到有墙的建筑物,如房屋和楼房等的坍塌,也可以用“土兑”,比如:“他家嘞房儿叫雨淋土兑喽。”老黄县的传统民房家家都盘有火炕,过去炕面都是大墼的,烟熏火燎,时间长了草泥就没有筋了,很容易塌,这也是过去几乎年年要打炕的原因之一吧(另一个原因是过去没有化肥,要用炕土积农家肥)。黄县话管炕塌了叫“炕哈喽”,也可以说“炕土兑喽”,大人常逗弄爱尿炕的小孩说:“你别把俺家嘞炕给尿土兑喽。”有句俗语叫“熊墩妈妈尿土兑炕”,就是越熊越熊、屋漏偏逢连阴雨的意思,比如:“大嘞冻儿(感冒)喽还没好,二嘞又咳嗽开喽,真是熊墩妈妈尿土兑炕。”黄县还有句俗语叫“先胖不是胖,后胖压土兑炕”,告诫人们不要得意太早,“安知后来者,所作不如今”,谁笑到最后,谁笑得最甜。

再进一步延伸,水库堤坝等类似墙的构筑物也可以用到“土兑”。不少人小时候都玩过“挡坝”的游戏,就是在河岸上顺地势修建各自的水坝,提河水把最上面的水坝注满,然后决流而下,层层拦截,以能否把下面的水坝冲土兑了定输赢。黄县有句俗语叫“挡坝儿”,即阻拦他人的好事,比如:“这件事你别给我挡坝儿。”这句俗语应该与“挡坝”游戏有些关系。黄县话里还有一个词儿叫“土兑歪”,指身体因恐惧、劳累或生病而瘫软,比如:“拔儿一天麦儿,真把我累土兑歪喽”;“他大病一场,堆歪炕上起不来喽。”这是“土兑”之词义的进一步引申了。这里“歪”轻声变韵,“ai”读作“ei”,“仰歪”“排歪”“咧歪”也是这样读的。

有人把“土兑”写成“堆”,这两个字意思正好相反,“土兑”是塌下来,而“堆”则是把东西堆积起来,比如堆肥,就是把杂草、落叶、秸秆、泥土、粪尿等堆积起来发酵腐熟后制成的肥料,肥力持久,可以用作基肥。过去农村的道边上,这样的堆肥随处可见。堆积起来的东西也称为“堆”,比如过去家家户户养猪,院墙外一般都有泥堆,好用来垫圈。“堆儿个大泥堆”“泥堆叫雨冲土兑喽”,两相对比,“堆”是建设,“土兑”是毁坏。普通话形容东西很多用的是“堆积如山”,用黄县话表述则是“成堆成岭嘞”。黄县话里还有个词儿叫“堆总”,用以指物体的体积或人的块头,比如:“他从小堆总就大。”“堆巴”则是指胡乱地堆积,比如:“东西堆巴嘞满地都是。”“堆”还可以作量词,形容成堆的物或成群的人,比如:“屋儿里一堆人。”在此基础上,黄县话还有个特有的量词叫“堆堌”,比如,过去生产队分麦子分苞米,都是在场院上按户分成一堆堌一堆堌的。感觉“堆堌”比“堆”的体量要小。“堆堌”的逆序词是“堌堆”,《字汇补·土部》:“堌,冢堆也。”清顾炎武《山东考古录·考武城》:“夫曹县之冉堌,为秦相穰侯魏冉之冢,而今人以为仲弓(冉雍)。”黄县话至今仍在这么用,但发音不同,“堌堆”读作gūdei,意为“冢堆”,就是坟头的意思。老黄县有茔堌堆儿上种葱的习俗,葱多子,且生命力极为旺盛,民间有“淹不死嘞白菜旱不死嘞葱”的说法,象征子孙葱茏,郁郁葱葱。而且“葱”谐音“聪”,有保佑后代聪明的寓意。“葱”又谐音“冲”,未尝没有把晦气冲一冲的意思。后词义扩展,堆成坟头样的土堆也称为“堌堆”,比如:“他推儿好几车泥,堆儿老大一个泥堌堆儿。”

责任编辑:柳林

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